Описание

Персики сушеные состоит из: белков, жиров, углеводов, витаминов: А, В, С, Е;  микро и макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, марганец, медь и др.

Персики сушеные ценятся за то, что они обладают антиоксидантными свойствами, благодаря которым их используют как профилактическое средство против раковых заболеваний. Доказано, что эти плоды оказывают благотворное воздействие на мужскую потенцию, сердце и нервную систему. Способствует улучшению состава крови, нормализации работы желчного пузыря и ЖКТ.

Полезные свойства

• Эффективен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
• Применяется в качестве противорвотного средства.
• По сравнению с другими сухофруктами персик – лидер по содержанию калия (в 100г – почти 82% суточной нормы).
• Очищает кровь, нормализует уровень гемоглобина.
• Устраняет процессы гниения в кишечнике, выводит шлаки.
• Укрепляет иммунитет, повышает тонус, улучшает настроение!

Как есть

Вяленные и сушеные персики широко применяются в кулинарии:

• входят в состав мюслей, сладких каш;
• Вяленые персики используются как добавки к кисломолочным продуктам (йогуртам, творожкам);
• их добавляют в кондитерские изделия, десерты;
• используют для приготовления фруктовых салатов, закусок, даже мясных блюд;
• шептала добавляют в компоты, алкогольные настойки, ликеры.

Пищевая ценность на 100 г.: