Папайя спелая Бразилия

48.00 руб. / кг

Категория:

Описание

Папайя — это вкусный тропический плод родом из Северной Мексики, что ещё называют «оранжевым солнцем», а дерево, на котором он растёт — «дынным» или «хлебным» деревом.
Внешне она похожа на кабачок, висящий на пальме. И вкус папайи описать не так-то просто: кто-то говорит, что она напоминает тыкву, а у кого-товозникают ассоциации с вареной морковкой напополам с дыней.

Полезные свойства

Питательная ценность папайи очень высока: в ней содержится много сахара и клетчатки. Папайя богата витаминами А и С. В одном свежем плоде средних размеров содержится 3 суточных нормы витамина С и около 60% суточной нормы витамина А. Кроме того, в папайе присутствуют витамины группы В, кальций, калий, железо, магний, фосфор. Папайя стимулирует пищеварение и пробуждает аппетит. Сок папайи замедляет рост опухолей и может использоваться для лечения ранних стадий рака. Семена папайи обладают антибактериальными свойствами и предотвращают заболевания почек.

Пищевая ценность на 100 г:
% от РСП
Калорийность43 ккал2.8%
Белки0.5 г0.54%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы9.1 г6.5%
Пищевые волокна1.7 г8.5%
Вода88 г3.22%

Интересные факты

При запекании на огне плоды папайи пахнут свежим хлебом, что и дало этому растению название «хлебное дерево».
К 2010 году 80% всего урожая папайи на Гавайских островах собирается с генетически-модифицированных растений. Новые сорта Sunup и Rainbow были созданы, чтобы противостоять опасному вирусу, уничтожающему деревья папайи.
Гаррисон Форд во время съемок «Индианы Джонс» избавился от межпозвоночной грыжи при помощи инъекций папаина – вещества, выделенного из мякоти папайи.

Как есть:
Хотя папайю можно кушать, когда она комнатной температуры, но в холодном виде ее вкус становится еще лучше. Поместите целую или порезанную пополам папайю в холодильник. Поделите фрукт пополам. Папайя – очень нежный фрукт и его можно порезать даже ложкой, но для получения гладкого среза используйте нож.