Описание
Экзотический орех пекан имеет несколько названий (кария, гикори) и растет в основном на юго-востоке США, хотя сегодня встречается в Азии, Австралии и даже полуострове Крым.
Полезные свойства:
- Пекан является одним из самых жирных орехов, превосходя по калорийности большинство своих «родственников». В 100 г его плодов содержится более 800 калорий, а количество жира в составе достигает 70%.
- Несмотря на такие высокие показатели жирности, орехи пекан отлично усваиваются и помогают привести в норму уровень холестерина в крови.
- Эти орешки часто рекомендуют употреблять беременным женщинам в первом триместре, ведь их состав богат фолиевой кислотой и содержит широкий спектр витаминов и минералов, особенно необходимых организму в пренатальном периоде.
- Железо, фосфор, кальций, магний, калий, цинк, витамины группы А, В, С, Е – все это входит в состав целебного плода, причем в наиболее сбалансированных пропорциях. Такой витаминный комплекс в сочетании с полиненасыщенными жирами способствует очищению крови, омоложению кожи и ряда систем, положительно влияет на метаболизм и работу сердца, благотворно воздействует на зрение человека из-за высокого содержания каротина.
- Орех пекан незаменим при авитаминозе, отсутствии аппетита и для восстановления после тяжелых физических нагрузок и травм. Также доказано, что пекан нормализует гормональный фон и позитивно влияет на потенцию.
- Особого внимания заслуживает масло из плодов ореха, которое обладает ярко выраженными косметическими свойствами: защищает кожу от воздействия вредных факторов окружающей среды, препятствует развитию морщин.
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП | |||
Калорийность | 691 ккал | 44.96% | |
Белки | 9.2 г | 10% | |
Жиры | 72 г | 107.46% | |
Углеводы | 4.3 г | 3.07% | |
Пищевые волокна | 9.6 г | 48% | |
Вода | 4 г | 0.15% |
Интересные факты:
Будучи рожденным в Америке, пекан даже удостаивался чести, что Апрель провозглашали месяцем пекана.
Особенно он любим у техасцев – так как там есть более 70 миллионов диких деревьев пекана. Пекан был официально назначен государственным деревом, Техасским Законодательным Собранием в 1919 году.
Купить орех пекан с доставкой можно в нашем магазине.