Описание
Фундук — плоды лещины крупной, или ломбардского ореха. Плод (орех) окружен длинной плюской. Ядро составляет 25-63% массы ореха. Фундук используется в пищу, в кондитерской промышленности и для получения масла. Основные производители фундука — страны Средиземноморья.
Полезные свойства:
- Утоляет чувство голода.
- Способствует быстрому восстановлению в постоперационном периоде.
- Исключает риск развития анемии (низкий гемоглобин), помогает бороться с малокровием.
- Укрепляет сердечную мышцу, делает стенки сосудов более прочными и эластичными.
- Улучшает состояние вен при их варикозном расширении.
- Насыщает организм полезными веществами.
- Помогает остановить прогрессирование тромбофлебита.
- Укрепляет мышечную ткань, что особенно полезно людям, испытывающим тяжелые физические нагрузки.
- Нормализует работу пищеварительного тракта, улучшает перистальтику кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки.
- Повышает работоспособность головного мозга.
- Благодаря наличию паклитаксела оказывает противораковый эффект. Активно борется с мутацией клеток.
- Способствует выведению ненужных веществ (шлаков и токсинов).
- Помогает бороться с различными нарушениями в работе нервной системы (депрессия, беспокойство, бессонница, головные боли).
- Служит профилактикой авитаминоза.
- Оказывает хороший противоглистный и противопаразитарный эффект.
- Улучшает состояние волос, борется с проблемами кожи.
- Мазь на основе масла фундука эффективна в лечении ожогов.
Пищевая ценность на 100 г.
| % от РСП | |||
| Калорийность | 704 ккал | 45.8% | |
| Белки | 16.1 г | 17.5% | |
| Жиры | 66.9 г | 99.85% | |
| Углеводы | 9.9 г | 7.07% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
Интересные факты:
- Ботаники относят лещину, на которой он растёт, к семейству берёзовых растений.
- Больше всего фундука выращивается в Турции. Эта страна производит 3/4 всего его мирового объёма.
- Строго говоря, такого растения вообще не существует. Есть лещина, которая может представлять собой и дерево, и кустарники, в зависимости от вида, которых насчитывается 20 штук. Плоды лещины и называют фундуком, хотя также встречается и название «лесной орех»
- Лещина обыкновенная, несмотря на то, что с неё можно собирать фундук, в лесном хозяйстве считается сорным растением, так как она чрезвычайно быстро размножается и быстро занимает свободные площади.
- Урожайные годы для лесных орехов чередуются с малоурожайными. Бывает и так, что фундука не вырастает совсем.
Купить фундук с доставкой можно в нашем магазине.
