Апельсин Испания

7.40 руб.

Цена указана за 1 кг.

Регулярное употребление в пищу апельсинов восполняет дефицит витаминов, предотвращает появление авитаминоза и цинги, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям. В апельсинах содержится множество антиоксидантов, предупреждающих преждевременное старение и защищающих организм от вредного воздействия свободных радикалов.
Купить апельсин в Минске с доставкой на дом

Калории

40

Белки

0,9г

Жиры

0,2г

Углеводы

10,3г

Нет в наличии

Категория:

Описание

Как выбрать Апельсин?

Как и многие плоды, апельсины перед покупкой рекомендуют понюхать и взять в руки. Чем тяжелее и ароматнее плод, тем сочнее и вкуснее у него мякоть, пупочные апельсины всегда сладкие, поэтому их можно приобретать сразу. Апельсины капризны при транспортировке, поэтому чаще всего их собирают незрелыми, тщательным образом упаковывают каждый плод в тонкую бумагу, перевозят апельсины в хорошо вентилируемых ящиках. При покупке необходимо визуально проверить плоды на наличие плесени или вмятин, сухая и скукоженная кожура – признак высохшего апельсина, брать такие не следует.

В домашних условиях апельсину нужно хранить в сухом прохладном месте, можно в холодильнике, но в любом случае не в целлофане, чтобы избежать запотевания и порчи продукта.
Если речь идёт о длительных периодах хранения, то можно ориентироваться на следующие соотношения температуры-влажности:
Для недозревших апельсинов срок можно увеличить до 5 месяцев, создав им условия с температурой 5°С и влажностью порядка 80-85%.
Плоды с пожелтевшей кожицей хранятся до 3 месяцев при температуре в 3-4°С при уровне влажности 85-90%.
Спелые фрукты удаётся сохранить до 2-х месяцев, если снизить температуру до 2°С и поднять влажность до 90%.
Упаковывать плоды лучше не в полиэтиленовый пакет, а в салфетки (отдельно каждый фрукт).

Как чистить Апельсин?

начала срезаем небольшой участок кожуры с одного из полюсов сферы. Чтобы провести манипуляцию правильно и не пораниться, нужно одной рукой зафиксировать апельсин, большой палец другой руки установить на срезе. Проталкиваем палец под кожицу, но не внутрь! Прокручивая апельсин руками, отделяем кожуру, от мякоти, не удаляя при этом шкурку. Так действуем, пока хватает длины пальца. Только потом отрываем все ненужное и таким же способом завершаем манипуляцию. Если сделать все правильно, то получится быстро добраться до мякоти, не повредив ее.

Где применяется Апельсин?

Апельсины едят не только свежими, из них готовят соки и компоты, джемы, варенья, желе и мармелады, цедру апельсина используют для приготовления десертов, салатов и для придания пикантности мясным блюдам. Апельсины входят в состав газированных безалкогольных и многих крепких алкогольных напитков, например, ликёра Куантро (Cointreau). Свежие апельсины добавляют в овощные и фруктовые салаты, сочетают с десертами, мороженым и коктейлями.
Апельсин средних размеров фрукт содержит 130 % суточной нормы аскорбиновой кислоты. Помимо витамина С, апельсины богаты витаминами А, Р, В и Д. Из минеральных веществ в апельсинах стоит отметить высокое содержание железа и меди. В апельсинах также содержатся биоцин и фолиевая кислота. Благодаря содержанию железа апельсины являются прекрасным кроветворным продуктом, предотвращают анемические состояния, повышают уровень гемоглобина в крови и улучшают ее качественный состав.

Апельсин содержит полезные элементы:

моно- и дисахариды, г 8.1

клетчатка, г  1.4   пектин, г  0.6

органические кислоты, г  1.3   зола, г  0.5

калий, мг 197   кальций, мг 34

магний, мг 13   натрий, мг 13

фосфор, мг 23   железо, мкг 300

йод, мкг 2   кобальт, мкг 1

марганец, мкг 30   медь, мкг 67

фтор, мкг 17   цинк, мкг 200

витамин B-каротин, мг 0.05

витамин Е, мг 0.22   витамин С , мг 60

витамин В1 , мг 0.04     витамин В2 , мг 0.03

витамин В9 мкг 5   витамин РР , мг 0.2

Детали

Вес1 kg
dostavka

29

strana

38