Описание
Миндаль кустарник или небольшое дерево из подрода Миндаль (Amygdalus) рода Слива. Миндаль часто причисляется к орехам, хотя на самом деле он является косточковым плодом. По величине и форме миндаль похож на персиковую косточку.
Полезные свойства
- профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- поддержка нервной системы;
- профилактика болезней головного мозга;
- обеспечение здоровья кожи, зубов и костей;
- гармонизация углеводного обмена;
- профилактика диабета;
- улучшение работы кишечника и поддержания нормальной микрофлоры в нем;
- профилактика образования раковых опухолей.
Пищевая ценность на 100 г.:
| % от РСП | |||
| Калорийность | 642 ккал | 41.82% | |
| Белки | 22.4 г | 24.35% | |
| Жиры | 55.9 г | 83.43% | |
| Углеводы | 12.3 г | 8.79% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 23.5% | |
| Вода | 3 г | 0.11% | |
Интересные факты
- В Швейцарии есть традиция — на рождественский праздник класть миндальный орех внутрь пирога. Того, кому попадется орех, ожидает денежный успех в новом году.
- Национальным днём миндаля в США считается 16 февраля. Дата прикреплена к началу цветения миндальных деревьев в Калифорнии. Из США поступает более 60% мирового запаса миндаля. Кроме того,в начале года в Португалии, а также в Испании отмечают День миндаля в цвету.
- 5 миндальных орехов в Великобритании представляют собой символ благополучия, здравия и долголетия, финансового успеха.
- Горький сорт миндаля нельзя употреблять в пищу, из этого вида добывают жирное масло обработанное от амигдалина. Также, его используют в производстве премиум разновидностей мыла.
- Аромат миндального ореха способствует повышению аппетита.
- Миндальная мука — она же Марципан, сначала задумывался, как успокоительный препарат. Однако, в тяжёлые годы, во время дефицита и высокой стоимости пшеницы, миндаль более всего использовался в выпечке.
Купить миндаль с доставкой всегда сможете в нашем магазине.
