Описание

Урбеч – густая тягучая маслянистая масса, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовых косточек или орехов. В традиционной кухне народов Дагестана используется для приготовления одноимённого сладкого блюда (с мёдом и маслом), как питательное средство для поддержания сил, при лечении болезней.

 Миндальный урбеч отличается сладким вкусом и нежной обволакивающей текстурой.

1. Помогает работе печени, обладает желчегонными свойствами.
2. Богат кальцием, полезен для зубов, волос, ногтей.
3. Создает мощный антиоксидантный эффект.
4. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
5. Очищает кровь.

Как и с чем есть урбеч:

1. Намазывайте его на тосты и хлебцы за завтраком.
2. Макайте в урбеч печенье и кусочки фруктов.
3. Заворачивайте его в блинчики.
4. Добавьте урбеч к творогу или йогурту.
5. Делайте на его основе топпинги и кремы для ореховых тортов и пирогов.
6. Намажьте немного урбеча на кусочек сыра.