Кокос Таиланд

22.00 руб.

Категория:

Описание

Цвет молодого кокоса может быть или зеленым, или иметь различные оттенки желтого цвета. На вкусовые качества цвет не влияет. В нашу страну обычно везут уже старые плоды, которые местное населения стран импортеров даже не ест, поэтому нам не привычно видеть кокос зеленого или желтого цвета. Но это как раз внешний вид молодых плодов, у которых много жидкости внутри и мякоть значительно мягче и свежее.

Кокосы имеют округлую или чуть вытянутую форму. Вообще, округлая форма более предпочтительна, т.к. это гарант большего количества кокосовой воды внутри. Молодой кокос весит от 1,5 до 2,5 кг.

Полезные свойства

Мякоть и масло кокоса, благодаря входящей в их состав лауриновой кислоте (это основная жирная кислота, содержащаяся в грудном молоке), нормализуют уровень холестерина в крови. Снижает риск атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также онкологических заболеваний и дегенерационных процессов.

Пищевая ценность на 100 г.:

% от РСП
Калорийность354 ккал23.06%
Белки3.3 г3.59%
Жиры33.5 г50%
Углеводы6.2 г4.43%
Пищевые волокна9 г45%
Вода47 г1.72%

Интересные факты

  • Как выясняется, кокосовая вода является отличным краткосрочным заменителем плазмы крови человека и хорошо себя показала при вливании внутривенной жидкости еще в 50-х годах. Был, по меньшей мере, один задокументированный случай, когда кокосовая IV была использована на Соломоновых островах для лечения пациента с серьезным обезвоживанием.
  • Первая мировая война ввела понятие масштабной газовой атаки, которое сделало противогазы необходимыми для выживания. В противогазах используется уголь для очистки воздуха. Производители противогазов США использовали уголь, полученный путем сжигания кокосовой шелухи. Они обнаружили, что маски с использованием кокосового угля лучше проводили фильтрацию вредных веществ. Даже сейчас, кокосовый углерод по-прежнему является важным компонентом в борьбе с радиацией и широко используется в проекте очистки на АЭС Фукусима.
  • Для людей очень опасно взбираться на пальмы. Вот почему кокосовые фермеры «нанимают» обезьян-специалистов, которые делают грязную работу за них. В тропических странах, таких как Суматра, фермеры обучают обезьян собирать кокосы. Большинство держат животных на длинном поводке, но некоторые обезьяны так хорошо обучены, что реагируют на голос их владельца.
  • Кокосы являются неотъемлемой частью некоторых тропических народных танцев и культурных мероприятий. Возьмите, например, maglalatik – танец коренного населения Филиппин. Они используют половинки кокосовой скорлупы, привязанные к различным частям тела танцора и в качестве барабанов.
  • Кокосы — хорошее топливо для организма, но знаете ли вы, что это также экологическое топливо для машин? Биодизель стал альтернативой ископаемому топливу, и кокосовые пальмы – одни из растений, которые способны производить «бензин» хорошего качества. Кокосы могут выступать в разных ролях: в качестве базового вещества, добавки или прямого заменителя нефтяного дизельного топлива. Это не должно сильно удивлять – самые ранние дизельные двигатели работали на арахисовом топливе.
  • Сегодня, вы должны понимать, что кокосы – достаточно популярный фрукты. На самом деле, они были источником вдохновения для довольно многих музыкальных произведений. Одним из таких стала песня «Coconut» Гарри Нильссона – причудливая и очаровательная песня, которая появилась в начале 70-х годов и быстро возглавила хит-парад Billboard. После ее популярности на радиоволнах, песня неоднократно появлялся в фильмах (Бешеные псы, Признания шопоголика), на телеэкранах (Симпсоны, Хаус, Доктор Дуги Хаузер), и в видеоиграх (Alan Wake).