Описание
Капуста — это один из самых любимых и привычных для нас овощей. Правда она скорее имеет не белый, а зеленовато–сизый цвет.
Полезные свойства:
100 г сырой капусты обеспечивают более 60% суточной потребности взрослого человека в витамине С. Во многих сортах капусты содержится редкий витамин U, предотвращающий заболевания желудка и кишечника. Из минералов в капусте содержатся кальций, калий, магний, марганец, фосфор.
Пищевая ценность на 100 г:
% от РСП | |||
Калорийность | 28 ккал | 1.82% | |
Белки | 1.8 г | 1.96% | |
Жиры | 0.2 г | 0.3% | |
Углеводы | 4.7 г | 3.36% | |
Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
Вода | 90 г | 3.3% |
Интересные факты:
- Место происхождения капусты до сих пор неизвестно. Вероятнее всего, появился этот овощ где-то в Азии, но точнее учёные сказать пока не могут.
- Кочерыжка является самой вредной частью капусты, потому что именно в ней скапливаются разнообразные нитраты.
- В квашеном виде капуста полезнее, чем в свежем. Полезные качества квашеной капусты сохраняются около 10 месяцев, поэтому есть ее можно почти весь год.
- Сок капусты в народной медицине используется как антимикробное и противовоспалительное средство.
Купить капусту с доставкой на дом.