Капуста цветная Беларусь

10.00 руб. / кг

Категория:

Описание

Цветная капуста (Brassica oleracea), в простонародье «кудрявая капуста» — это овощная культура из сортовой группы Капусты огородной, подвида botrytis. Ближайшим родственником и генетическим прародителем является брокколи: у них съедобными являются не листья, а незрелые соцветия. 

Полезные свойства:

  • для сердца и сосудов. Калий в цветной капусте приносит пользу всей сердечно-сосудистой системе. Улучшается состав крови, давление не «скачет» и сердце работает как часы;
  • для нервов и мозга. Холин и «группа поддержки» из витаминов В улучшают память, помогают думать и учиться «на отлично»;
  • для желудка. Сульфорафан не только борется с раковыми клетками. Он прекрасно очищает кишечник от «вредных» жителей и обновляет его микрофлору. Кроме того, цветная капуста полезна для страдающих язвой или гастритом благодаря бактерицидным и заживляющим свойствам. Клетчатка поможет избавиться от запоров и наладит моторику кишечника;
  • для кожи и ногтей. Антиоксиданты А и С сохраняют коже молодость и укрепят ногти. Биотин имеет лечебное действие при воспалительных процессах на коже;
  • для профилактики раковых заболеваний. Научно доказано, что вещество сульфорафан борется с больными клетками и замедляет рост злокачественных опухолей.

Как есть: 

Польза цветной капусты будет максимальной, если ее правильно приготовить. Не стоит варить овощ в воде, лучше потушить или приготовить на пару. При такой тепловой обработке цветная капуста сохранит все полезные вещества.

Пищевая ценность на 100 г.

% от РСП
Калорийность30 ккал1.95%
Белки2.5 г2.72%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы4.2 г3%
Пищевые волокна2.1 г10.5%
Вода90 г3.3%

Интересные факты: 

  • Цветная капуста усваивается организмом человека лучше других видов. Она также меньше раздражает слизистую оболочку желудка.
  • Цветная капуста получила свое названия не из-за цвета, а из-за соцветий, из которых состоит

 

Купить цветную капусту с доставкой на дом вы всегда можете в нашем магазине.