Кабачок молодой Беларусь

7.00 руб. / кг

Категория:

Описание

Цуккини — европейский сорт кабачков, разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму зелёного цвета. Распространен в странах Западной Европы и на средиземноморском побережье.

Цуккини растут очень быстро: срывать их можно уже через 3-7 дней после появления завязи.

Полезные свойства:

  • Улучшает пищеварение. Использование цукини в рационе человека помогает улучшить пищеварение, в том числе уменьшить заболеваемость запорами. Цукини содержат много воды, значительное количество клетчатки, электролитов и других питательных веществ, которые необходимы для здоровой пищеварительной системы

  • Замедляет старение. В цукини много антиоксидантов и противовоспалительных фитонутриентов, которые помогают избавить организм от свободных радикалов и избыточного воспаления

  • Снижает уровень сахара в крови. 

  • Поддерживает здоровое кровообращение и здоровое сердце. Цукини имеет низкое содержание жира и натрия, но высокое содержание клетчатки и калия. Такое соотношение микроэлементов натрия и калия помогают поддерживать здоровое кровообращение

  • Улучшает здоровье глаз

  • Увеличивает энергию. Поскольку цукини является хорошим источником витаминов группы В, особенно фолата, рибофлавина и В6, он может помочь увеличить производство энергии в организме. Это уменьшает усталость и улучшает настроение.

  • Потеря веса. Так как цукини содержит мало калорий, но в нем много воды и клетчатки, то это отличная еда для тех, кто хочет уменьшить свою массу тела.

  • Улучшает функции щитовидной железы и надпочечников. 

Как есть: 

Идеальный размер цуккини — 15 см. У таких кабачков тонкая кожица, перед приготовлением их не чистят. Молодые свежие цуккини можно есть сырыми в виде салатов. Но можно готовить их, как и обычные кабачки: фаршировать, обжаривать в масле, тушить. Вкус цуккини хорошо сочетается с пряными травами: петрушкой, базиликом, эстрагоном, шнитт-луком, розмарином.

Пищевая ценность на 100 г.

% от РСП

Калорийность

17 ккал

1.11%

Белки

1.2 г

1.3%

Жиры

0.3 г

0.45%

Углеводы

2.1 г

1.5%

Пищевые волокна

1 г

5%

Вода

95 г

3.48%

Интересные факты:

  • Не овощ. С ботанической точки зрения плод кабачка – это тыквина (лат. pepo), одна из разновидностей ягод.

  • Разновидность кабачка цукини вывели в северной Италии во второй половине 19 века. И в этом новом виде кабачок вернулся на родину в Америку в 1920-х

  • Цветки кабачка съедобны и используются, например, в итальянской и французской кухне. Их жарят во фритюре, фаршируют, тушат, запекают, используют в супах.

  • Самый тяжелый кабачок вырастили в 1990 в Великобритании, он весил 29,25 кг. А самый длинный – в Канаде в 2014, его длина составила 2,52 м.

  • Не существует аллергии на кабачки – никогда и нигде не фиксировалось ни одного случая.

 

Купить цукини с доставкой вы можете в нашем магазине.