Гранат Узбекистан

10.00 руб. / кг

Категория:

Описание

Классифицированный как ягода, плод граната составляет около 5−12 см в диаметре. Это красное, круглое и похожее на красное яблоко растение со стеблем в форме цветка. Кожура граната толстая и несъедобная, но внутри есть сотни съедобных семян. Каждое семя окружено красным, сочным и сладким семенным покрытием, известным как арил.

Полезные свойства:

  • Гранат укрепляет сердечно-сосудистую систему
  • улучшает функции щитовидной железы и состав крови, в том числе существенно помогает в повышении гемоглобина. 
  • Фрукт оказывает противо бактерицидное и противовоспалительное действие эффективен при профилактике туберкулеза
  • повышает иммунитет и защищает организм от простудных заболеваний и вирусов.

Как есть:

  • Отрежьте верхнюю часть граната.
  • Разрежьте кутикулу в точке отсечки поперек.
  • Положите гранат в миску с водой и разложите на 4 части.
  • Далее под водой начните отделять зерна. Вы увидите, что они опускаются на дно, и все лишние всплывают на поверхность.
  • Слейте воду с кожурой. В миске будут только чистые гранулы.
  • Сок граната рекомендуется пить перед едой. Если вы добавите сахар и стерилизуете его, получите гренадин. Он используется для приготовления коктейлей.

Вы можете, конечно, есть и просто зерно граната. Чтобы сделать это, достаточно аккуратно отрезать верхнюю и нижнюю части, после чего сделать четыре надреза на глубине 3 мм на противоположных сторонах. Теперь вам просто нужно разбить фрукты на 4 части.

Пищевая ценность на 100 г.

% от РСП
Калорийность72 ккал4.68%
Белки0.7 г0.76%
Жиры0.6 г0.9%
Углеводы14.5 г10.36%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода81 г2.97%

Интересные факты: 

  • В древние времена гранат считался фруктом богов из-за своей интересной и необычной формы.
  • Круглые экземпляры, напоминающие яблоко, – это незрелые плоды. Выбирайте гранат с более «квадратной» формой. Не стоит бояться слегка потрескавшейся кожуры. Трещинки свидетельствует о том, что плоды находятся на пике зрелости. Повреждение поверхности происходит из-за того, что полные сока семена давят изнутри на оболочку, тем самым расширяя плод. Такие гранаты являются самыми сладкими, хотя все ещё не лишены характерной кислотности.
  • 26 октября начинается ежегодный праздник граната в Азербайджане. Он длится около двух недель. Азербайджан считается единственной страной, где растут все сорта граната.
  • Регулярное употребление в пищу граната нормализует количество гемоглобина в крови и укрепляет волосяные луковицы. Это предотвращает выпадение волос и придает им здоровый блеск.