Голубика Беларусь

44.00 руб. / кг

Категория:

Описание

Голубика – ближайший родственник черники родом из Северного полушария. Она имеет приятный вкус и широко используются в кулинарии и медицине. Голубика отличается высоким содержанием витаминов и антиоксидантов, которые обуславливают её полезные свойства для организма.

Полезные свойства:

Голубика укрепляет организм, применяется при воспалительных процессах и для понижения температуры при лихорадке. Она помогает решить ряд проблем со здоровьем благодаря следующим свойствам:

  • мочегонный эффект, нормализация баланса воды и солей в организме;
  • облегчение выхода желчи;
  • повышение иммунной защиты и профилактика нехватки аскорбиновой кислоты;
  • укрепление работы сердца, улучшение сердечных сокращений;
  • снижение давления;
  • уменьшение воспаления;
  • противосклеротическое действие;
  • помощь в борьбе с микробами
  • налаживает работу поджелудочной железы и пищеварение

Пищевая ценность на 100 г

 % от РСП
 Калорийность39 ккал2.54%
 Белки1 г1.09%
 Жиры0.5 г0.75%
 Углеводы6.6 г4.71%
 Пищевые волокна2.5 г12.5%
 Вода88 г3.22%

Интересные факты:

  • В США и Канаде в течение года проводится более двадцати фестивалей голубики с ярмарками и дегустацией лучших сортов в разнообразных блюдах.
  • Голубика стала символом Нью-Джерси. Там открыт тематический музей, начало которому заложила «голубичная королева» Элизабет Коулман Уайт – первая женщина, поставившая выращивание голубики на широкую коммерческую основу и ставшая в 1929-ом году президентом Cranberry Growers Association.
  • Во время гражданской войны в США распространилась практика использовать голубичные отвары для профилактики цинги.
  • Североамериканские плантаторы со средины прошлого века стали производить мёд из нектара, собранного пчёлами на голубичном поле. Сегодня подобный продукт можно найти и на наших прилавках.
  • За форму чашечки, которая сохраняется и на созревших плодах, голубику в Америке иногда называют «звёздными ягодками».