Джекфрут Сушеный “King” Вьетнам

62.00 руб. / кг

Категория:

Описание

Джекфрукт- это самый большой фрукт в мире, который очень популярен в Юго-Восточной Азии благодаря своей питательности.

Мякоть джекфрута имеет приятный нежный запах, напоминающий смесь ананаса и банана.

 

Джекфрут славится высоким содержанием углеволов, намного меньше в джекфруте белков, и совсем мало жиров. Зато в нём есть пищевые волокна, зола и насыщенные жирные кислоты. Из витаминов лидирующее положение занимает витамин С, также в плодах содержится витамин А, В1,В2, В6, В9 и РР. Очень богат джекфрут калием, на 100 г мякоти приходится до 303 мг этого минерала, также довольно много в нём кальция, магния и фосфора, есть натрий. Из микроэлементов больше всего джекфрут содержит железа, также есть в нём цинк, медь, марганец и селен.

 

Калорийность и пищевая ценность, на 100 г продукта

Белков4,69 г
Жиров10,8г
Углеводов76,3 г
Калорийность316.00 ккал

(1325 кДж)

 

 

 

Полезные свойства и противопоказания

В восточной медицине джекфрут применяют как лекарство. Мякоть джекфрута используют для лечения фарингита, язвы желудка и расстройства пищеварения. В целом эти плоды полезны для работы желудочно-кишечного тракта, волокна, которые в них содержатся, способствуют нормализации кишечника.

 

Однако не стоит есть этот фрукт в большом количестве, ведь он обладает слабительным свойством средней силы. Хороши плоды джекфрута и тем, что способствуют понижению кровяного давления и укреплению иммунитета. В некоторых азиатских странах его используют и для лечения лихорадки.

Также этот фрукт помогает сохранить трезвую голову во время застолий, снижая воздействие алкоголя.

 

Использование в кулинарии

Великолепный вкус сушеного джекфрута позволяет его использовать как самостоятельное лакомство, в качестве добавки к десетрам или кашам и как замену «чего-нибудь вкусненького» к чаю.

 

Купить сушеный джекфрут можно у нас в магазине.