Брокколи Испания

12.00 руб. / кг

Категория:

Описание

Брокколи или спаржевая капуста известна еще со времен древнего Рима. Название «брокколи» получила от bracchium — рука

Полезные свойства:

  • высокое содержание глюкозинолатов – особо важных веществ, которые обладают антиканцерогенными свойствами и борются с раком.
  • лютеин и зеаксантин улучшают зрение и предотвращают развитие катаракты
  • Брокколи делает кости и суставы крепкими благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора, которые участвуют в формировании костной ткани
  • Нормализует водно-солевой баланс (за счет содержания калия и натрия)
  • Защищает от развития заболеваний желудочно- кишечного тракта (в том числе рака кишечника и предстательной железы)
  • Продукт долголетия (замедляет общий процесс старения клеток)
  • Помогает при депрессии, бессоннице и других нервно – психических заболеваниях (при помощи витаминов группы В)
  • Улучшает работу щитовидной железы

Как есть:

Наиболее полезна сырая брокколи, поскольку в ней сохраняются все полезные вещества. В таком виде брокколи можно добавлять в салаты.

Пищевая ценность на 100 г.

 % от РСП
 Калорийность34 ккал2.21%
 Белки2.8 г3.04%
 Жиры0.4 г0.6%
 Углеводы4 г2.86%
 Пищевые волокна2.6 г13%
 Вода89 г3.26%

Интересные факты: 

  • Слово «broccoli» означает «цветущие соцветия капусты» (во множественном числе). Это наименование производное от «broccolo» – так называли маленькую или сухую веточку (латинский «bracchium» – «рука», «кисть», «ветка»). 
  • Бывший президент Джордж Буш старший, настолько не переносил брокколи, что запретил готовить блюда из этого овоща, в Белом доме.
  • В мире существует более 200 сортов брокколи. При этом, наиболее известны и распространены только 10-13 сортов
  • Брокколи считается продуктом с отрицательными калориями. Так называют продукты, на переваривание которых организм тратит больше калорий, чем в них содержится.

Купить брокколи с доставкой можно в нашем магазине.