Описание
Всем известно, что арбуз – это самая крупная ягода. Однако ботаники до сих пор не сошлись во мнении, что же это. Арбуз называют и ложной ягодой, и тыквиной, поскольку он относится к семейству тыквенных.
Полезные свойства:
Витаминно-минеральный состав арбуза — комплексная польза для всего организма в целом. Вещества в составе ягоды укрепляют сосуды и сердечную систему, благотворно воздействуют на кожу и волосы. Однако в основном арбуз ценится за то, что:
- является сильным мочегонным — а значит, помогает быстро избавиться от отеков и очистить организм от токсинов;
- отлично утоляет жажду и устраняет чувство голода — поэтому идеально подходит для жаркой погоды;
- стимулирует перистальтику благодаря клетчатке в своем составе — при помощи арбуза можно бороться со склонностью к запорам.
- Семечки в большей степени насыщены полезными веществами, чем мякоть. В них много фолиевой кислоты и витамина РР, а также фосфора и магния. Семечки лучше есть подсушенными или жаренными.
Пищевая ценность на 100 г
% от РСП | |||
Калорийность | 27 ккал | 1.76% | |
Белки | 0.7 г | 0.76% | |
Жиры | 0.1 г | 0.15% | |
Углеводы | 5.8 г | 4.14% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
Вода | 93 г | 3.41% |
Интересные факты:
- Они бывают самых разных цветов, а не только зелёного в полоску. Например, белые или жёлтые. Последние особенно популярны в Юго-Восточной Азии.
- Цвет арбузной мякоти также может варьироваться от разных оттенков красного до жёлтого или белого.
- Тюркское слово, от которого происходит само название «арбуз», дословно означает «ослиный огурец».
- Исторической родиной арбуза являются южные регионы Африки.
- Некоторые народы на юге России готовят из арбузов так называемый «нардек», или арбузный мёд, который представляет собой арбузный сок, выпаренный до такой степени, что он становится густым, как обычный мёд.
- Официально зарегистрированный рекордный по массе арбуз имел вес почти в 90 кг.
- Японцы вывели квадратные сорта арбузов, чтобы сэкономить на их перевозке, так как в один и тот же контейнер входит гораздо больше прямоугольных плодов, нежели круглых.