Голубика Сладкая Испания

5.20 руб. / 125 гр.

Цена за упаковку объемом 125 г.

Голубика используется как в свежем, так и в переработанном виде. Из нее готовят варенье, пастилу, компот, желе, кисель, мусс, вино, квас, сырое варенье (протертая с сахаром ягода).
Купить свежие ягоды голубики в Минске с доставкой на дом.

Калории

100

Белки

Жиры

0,5г

Углеводы

Нет в наличии

Категории: ,

Описание

Полезные свойства голубики

Голубика похожа на чернику, их часто путают. Обе ягоды растут обильно, обе – кустарники, только плоды голубики водянистые, менее сладкие, с зеленоватой мякотью, примерно в 2 раза крупнее черники.
Ягоды голубики содержат витамины В1, В2, РР, С, А, Р, кальций, фосфор, железо, фенольные соединения, сахара, органические кислоты, клетчатку, дубильные, красящие и пектиновые вещества. Практически те же вещества содержатся и в листьях.
Полезны не только ягоды голубики, но и листья. В них содержатся те же полезные вещества, но только в меньшей концентрации. Листья голубики широко используются для приготовления отваров и в маринадах. Так же сок из голубики гораздо более полезен, чем виноградный, яблочный и гранатовый соки. Все дело в том, что сок голубики обладает уникальными антиоксидантными свойствами. Было выяснено, антиоксидантов в соке голубики в разы больше, чем в других соках. Также в нем содержится большое количество природных компаундов, обладающих противовоспалительными свойствами. Более того, если выпивать в день порцию натурального сока голубики, то организм получит среднесуточную норму витаминов, которыми богаты фрукты. Этот сок можно пить при любой диете.

Как и где хранить голубику?

Для хранения ягод голубики необходимо отбирать исключительно зрелые плоды крупного размера. По срокам выделяют два способа хранения ягод:

Недолгое. В течение трех дней плоды могут храниться при комнатной температуре.
Длительное. Если ягоды помыть, просушить, распределить по стеклянной таре и поставить в холодильник на верхнюю полочку, плоды могут оставаться свежими и пригодными в пищу на протяжении десяти суток.
Также голубику можно заготовить на зиму такими способами, как заморозка, сушка, засахаривание, замачивание в воде и варка из ягод варенья.

Голубика содержит полезные элементы:

Витамин А – 0.29 мг

Витамин В1 (тиамин) - 0.01 мг

Витамин В2 (рибофлавин) - 0.02 мг

Ниацин (витамин В3 или РР) - 0.28 мг

Витамин С (аскорбиновая кислота) - 20 мг

Витамин Е (токоферол) - 0.57 мг

Витамин К (филлохинон) – 19 мкг
Калий - 51 мг    Кальций - 16 мг

Магний - 7 мг    Натрий - 6 мг

Фосфор - 8 мг

Детали

Вес1 kg
dostavka

29

strana

37